Hoy os traigo una receta de makis un poco especial, se trata del “japonés” que se hacemos en casa. Este “japonés” casero lleva muchos ingredientes y muchos de ellos extraños en el típico maki. Pero a nosotros nos encanta y quiero compartirlo con vosotr@s.

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¿Qué necesitáis?:

– arroz (debe estar frío y previamente hay que quitarle el almidón)

– vinagre (para cocer el arroz)

– alga nori (se puede conseguir en tiendas japonesas o en grandes supermercados aunque bastante más caras)

– aguacate

– nueces

– granada

– wasabi (una especie de mostaza japonesa)

– all i oli

– soja

– esterilla (facilita mucho la labor)

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